Grillwelt

Grills

Die ganze Welt des Grillens steht Ihnen bei Mobau PRO Thelen offen. Auf 350 m² präsentieren wir Ihnen die größte Auswahl der Region an Grillgeräten.

Schon lange ist klar, dass Grillen nicht nur den Männern vorbehalten und nicht nur ein Sommerspaß ist. Es ist eine Leidenschaft, die Gourmets und Alltagsköche/Innen gleichermaßen verbindet.

Informieren Sie sich in unserer Grillwelt über die ungeahnten Möglichkeiten! Was kann ein Elektrogrill, ein Smoker, ein Kohlegrill oder ein Gasgrill? Sie finden Geräte der Topmarken wie Traeger, Broil King, Napoleon, everdure, Yakiniku, Enders und Monolith, aber auch hochwertige Grills im preisgünstigen Segment. Dazu stilvolle Accessoires und alles an praktischem Zubehör. Auch Kräuter, Gewürze, Marinaden und Räucherchips.

Für jeden Interessenten hat Mobau PRO Thelen den passenden Grill und die passende Beratung.

Kommen Sie auf den Geschmack des Grillens! Wir unterstützen Sie dabei!

Don Marco's Pastrami Set New York Deli Style, Gewürzmischung

Don Marco's Pastrami Set New York Deli Style, GewürzmischungDieses Set besteht aus der Pökelmischung (400g)dem Pastrami Rub original New York Deli Style (250g) für den Garprozessden Verarbeitungsinformationen (12 – Seitiges Booklet).Das Set ist ausreichend für insgesamt 8kg Fleisch (Rohware). Also wirklich genug, um nicht nur ein Rezept für Pastrami Sandwiches auszuprobieren und die Gäste wirklich satt zu bekommen.Im Set enthalten ist eine genaue Anleitung, die es dir super einfach macht, dein erstes, zweites oder auch dreißigstes Stück Pastrami fertigzustellen. In diesem 12 – Seitigen Booklet findest du außerdem nützlichen Tipps, Tricks & Hintergrundwissen rund um das Thema Pastrami.Wenn du zum ersten mal Pastrami selber machen möchtest, ließ bitte diese Verarbeitungshinweise erst einmal komplett bis zum Ende durch, damit deine wichtigsten Fragen beantwortet werden und du loslegen kannst.Was wird zusätzlich zu diesem Set benötigt?Ein entsprechendes Stück (Rind) Fleisch, siehe weiter unten den Absatz „Woraus stellt man Pastrami her“. Wenn möglich, eine flache Schale, in die das Stück Fleisch hinein passt.Ein Vakuumiergerät mit entsprechend großen Beuteln für das Fleisch. (Ersatzweise kann man das Stück zum Pökeln straff in Frischhaltefolie einwickeln und in einem Kunststoffbeutel lagern. Vakuumieren ist aber definitiv die bessere Lösung.)Einen Kühlschrank mit ausreichend Platz, um das Fleisch für mindestens 10-14 Tage zu lagern.Ein Gargerät für die Zubereitung.Vorzugsweise ein Smoker oder Heißräucherofen. Alternativ Holzkohle-, Gas- oder Pelletgrill mit der Möglichkeit zu räuchern. Der Backofen sollte die letzte Möglichkeit sein. Denn dann gart man unter „normalen“ Umständen ohne Rauch. Aber… es kann ja jeder selbst entscheiden, wie seine Küche riecht. Woraus stellt man Pastrami her bzw. welches Stück eignet sich dafür? Ursprünglich wurde in der alten Heimat das damalige Pastrami aus preiswerten Gänsebrüsten hergestellt. In der neuen Heimat haben die rumänischen Einwanderer die Zubereitung an die dort verfügbaren preiswerten Stücke angepasst. Da Rindfleisch preiswerter war, wurde die Rinderbrust und dort speziell der hintere Teil der Rippenauflage (quasi Rinderbauch), auch als Navel oder Plate bezeichnet, genutzt. Navel oder Plate ist das Stück entgegen der gängigen Meinung, dass Pastrami aus „der“ Rinderbrust hergestellt wird, welches bis heute in den Delis Verwendung findet. Pastrami wird und wurde aber auch aus Rinderbrust, Rippenfleisch ohne Knochen, Flank Steak, Rinderzunge oder Teilen der Keule (Ober- & Unterschale) hergestellt.Empfehlenswert sind Rinderbrust, Tafelspitz, Unter- und Oberschale, da es relativ preiswerte und hier bei uns relativ einfach zu beschaffende Teilstücke sind.Zutaten: Pökelmischung : Nitritpökelsalz (Salz,Konservierungsstoff: Natriumnitrit 0,5%) Koriander, Dextrose, Rohrzucker, Knoblauch, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat Pastramimischung : Senfsaat, Pfeffer, Koriander, Paprika geräuchert (Paprika, Rauch), Meersalz, Rohrzucker, Knoblauch.Allergene: Senfsaat

19,99 €*

Don Marco’s BBQ Spray

Don Marco’s BBQ SprayDon Marco’s Barbecue Spray, das Multitalent für Grill und Küche. Pflegen Sie mit Don Marco’s Barbecue Spray Ihre Grill- und Gußroste, Grillplatten, Gußeisengeschirr wie Dutch Oven oder Pfannen und Ihren Smoker aus Stahl. Nach dem abbürsten oder säubern kurz mit Don Marco’s Barbecue Spray einsprühen. Dies vermindert das Ankleben des Garguts am Grillrost, Grillplatten oder Gußeisengeschirr. Verhindert Rostansatz innen und außen. Auch zum Einbrennen von Gußeisengeschirr, Grillplatten, Grillrosten und Smokern geeignet.Besteht zu 100% aus Rapsöl300ml

Inhalt: 0.3 Liter (33,27 €* / 1 Liter)

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Anzündwürfel Grill- und Kaminanzünder, 72 StückÖkologische AnzündwürfelReine Holzfaser mit Wachs getränktGeruchsarm + brennstark

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favorit Grill- und Kaminanzünder, ökologische Anzündriegel mit Zündkopf, 12 Stück

Grill- und Kaminanzünder, ökologische Anzündriegel mit Zündkopf, 12 Stückreine Holzfaser mit Wachs getränkt

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Anzündsticks, gebrauchsfertig geschnitten, 100 Stück + 20% GRATISNaturprodukt aus Holz mit WachsFür Grill, Kamin und Ofen

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Anzündwürfel Weiß, 32 StückBrennstark - lange BrenndauerEinfache Anwendung Gefahr GefahrenhinweiseH228 Entzündbarer Feststoff.SicherheitshinweiseP101 Ist ärztlicher Rat erforderlich, Verpackung oder Kennzeichnungsetikett bereithalten.P102 Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen.P210 Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen sowie anderen Zündquellen fernhalten. Nicht rauchen.P301+P310 BEI VERSCHLUCKEN: Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt anrufen.P331 KEIN Erbrechen herbeiführen.

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Feuerkissen, 100 StückDie saubere Lösung In Spezialfolie zum MitentzündenPraktische Vorratsdose mit transparentem DeckelBrenndauer: ca. 10 Minuten pro Anzünder Für Grill, Kamin und Ofen

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Anzündwürfel lose, 100 StückGeruchlose Würfel auf Basis von ParaffinLose zum DirektentzündenPraktische Vorratsdose mit transparentem DeckelBrenndauer: ca. 8-10 Minuten pro AnzünderFür Grill, Kamin und Ofen

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