Yakiniku Shichirin, Keramikgrill, SchwarzMit dem Shichirin können Sie ein köstliches Abendprogramm anbieten, bei dem alle Gäste ein sommerliches Gourmetessen genießen können. Ein Shichirin ist aber auch als Wintergrill sehr beliebt. Der runde Shichirin ist serienmäßig mit einem Rost aus Edelstahl ausgestattet, auf dem die leckersten Gerichte zubereitet werden können. Der Shichirin wird aus Keramik mit Quarz und Cordierit hergestellt und bei hoher Temperatur gebrannt. Die Keramik sorgt auch dafür, dass der Shichirin dank seiner glasierten Oberfläche sehr leicht zu reinigen ist. Dieser Tischgrill kann nur im Freien mit Briketts, selbstzündenden Briketts oder Holzkohle verwendet werden. Die Japaner verwenden Binchotan-Holzkohle, das schwarze Gold Japans, mit der extrem hohe Temperaturen erreicht werden können. Diese Holzkohle brennt länger und mit höherer Temperatur als gewöhnliche Holzkohle. Um Binchotan zum Brennen zu bringen, ist es am besten, zunächst ein weicheres Holzkohlebett, z. B. aus Akazienholzkohle, herzustellen. Legen Sie dann den Binchotan diagonal auf das heiße Holzkohlebett. Auf diese Weise lässt sich Binchotan leicht anzünden. Es ist auch möglich, Binchotan mit einem Gasbrenner anzuzünden, was jedoch etwa 15 Minuten dauert. Mit dem Shichirin von YAKINIKU holen Sie sich tatsächlich die komplette japanische Küche ins Haus! Sie möchten noch mehr aus Ihrem Shichirin herausholen? Dann kaufen Sie die dazugehörige Teppanyaki-Platte und machen Sie daraus ein echtes japanisches Abendessen.